1. ドンホイ市の魅力ガイド – クアンビンの玄関口で出会う海と歴史の風景
ベトナム中部に位置するドンホイ市（Đồng Hới）は、クアンビン省の省都として、観光のスタート地点にぴったりな街です。エメラルドグリーンのニャットレー・ビーチ、川沿いの穏やかな風景、そして歴史ある城塞や市場など、のんびりとした魅力がたくさん詰まっています。
大自然へ向かう前に、まずはこの小さな海辺の街で、ローカルな暮らしと人の温かさに触れるひとときを過ごしてみませんか？
1.1 クアンビン関（Quảng Bình Quan）– 400年の歴史を見守る門
クアンビン関（Quảng Bình Quan）は、17世紀に築かれたルイ・タイ（Lũy Thầy）防衛線の一部として、1639年に建設されました。当時は南部のグエン氏政権（チュア・グエン）が、北部のチン氏（チュア・チン）からの攻撃を防ぐための要塞でした。
その後、1954年にフランス軍の撤退時に破壊され、さらに1965年にはアメリカ軍の空爆によって再び損壊。しかし現在は、かつての姿に忠実に復元されており、約400年の時を超えて歴史の証人としてたたずんでいます。
ドンホイ市中心部にあるためアクセスも良く、クアンビンの歴史に触れるには外せないスポットです。
1.2 タムトア教会の鐘楼 – 戦火を越えて残る祈りの象徴
タムトア教会（Nhà thờ Tam Tòa）は、ドンホイ市中心部、ニャットレー川沿いに佇む歴史的な建造物です。現在は高さ約10mの鐘楼と、後方に残るレンガ製の柱と石の基礎のみが現存していますが、戦争による度重なる爆撃を経ても、荘厳で静かな美しさを保ち続けています。
この場所は、省レベルの文化・歴史遺産として認定されており、ドンホイの過去と平和への祈りを感じられる、静かな時間が流れるスポットです。
1.3 ドンホイ古城（Thành cổ Đồng Hới）– 南北をつなぐ歴史の要衝
ドンホイ古城は、かつてのチン・グエン戦争時代（17～18世紀）に建設された軍事防衛遺跡群の一部であり、ベトナムを南北に貫く重要な交通・戦略ルート上に築かれました。
現在、当時の城壁は約1,100m分が現存しており、15のジグザグ状の区画を見ることができます。南側の城壁は比較的原形を保ち、東側には3つの城門が残されています。
2度の大きな戦争で多くが破壊されましたが、それでもなお、城の基礎的な構造と歴史的価値は保たれており、文化遺産としての魅力を放ち続けています。
1.4 メー・スオット像 – 川を越えた勇気の象徴
メー・スオット（Mẹ Suốt）は、本名をグエン・ティ・スオット（Nguyễn Thị Suốt）といい、1906年にクアンビン省バオニンで生まれた抗米戦争時代の女性英雄です。
戦争中、彼女は自ら志願してドンホイとバオニン間の連絡を担い、爆撃下でも小舟で兵士や武器を運んだことで知られています。
その勇敢な姿を讃えるため、高さ約7mのメー・スオット像がニャットレー川のほとりに建てられました。
今では、多くの観光客が立ち寄るドンホイの象徴的スポットのひとつとなっています。彼女の物語に触れれば、クアンビンの歴史がより深く感じられるでしょう。
2. デオ・ガン峠（Đèo Ngang）– 歴史と詩に彩られた国境の絶景
デオ・ガン峠（Đèo Ngang）は、ハーティン省とクアンビン省の自然の境界に位置し、ホアンソン山脈を越える国道1号線上の戦略的な峠です。全長は約6km、標高約250mの地点が峠の頂上で、現在も歴史とロマンを感じさせる名所となっています。
この場所は、ベトナムの詩人・バーフエン・タインクアン（Bà Huyện Thanh Quan）の有名な詩『デオ・ガンを越えて（Qua Đèo Ngang）』にも詠まれ、詩情あふれる風景として人々に親しまれてきました。
峠の頂には、1833年に建てられた ホアンソン関門（Hoành Sơn Quan）の遺跡「天門（Cổng Trời）」が今も残っており、往時の面影を感じさせてくれます。
現在は、2004年に完成したトンネル（Đèo Ngangトンネル）により、かつての曲がりくねった山道の多くが通行不要となりましたが、旧道を歩いて景色を楽しむ観光客も少なくありません。
ここから眺める山と海が交差する絶景は、まさに息をのむ美しさです。
3. ヴンチャウ – ツバメ島（Vũng Chùa – Đảo Yến）– 自然と祈りが調和する静かな聖地
ヴンチャウ – ツバメ島（Vũng Chùa – Đảo Yến）は、クアンチャック県クアン・ドン村トーソンに位置し、デオ・ガン峠の南側約4km、国道1Aから東へ約2kmの場所にある静かな海辺の名所です。
ヴンチャウは波静かな美しいビーチで、沖合にはツバメ島（Đảo Yến）が浮かび、まるで自然の屏風のように風景を彩っています。
この地のロン山（Núi Rồng）には、ベトナムの国民的英雄・ヴォー・グエン・ザップ大将の墓所があり、今もなお全国各地から多くの人々が参拝に訪れる神聖な場所です。特に旧正月や記念日には参拝者が集中**します。
ただし、特定の時期には立ち入り制限がかかる場合もあるため、訪問前には事前に情報を確認しておくと安心です。
海と山、そして歴史の深さが交差する特別なスポットとして、ぜひ一度訪れてみてください。
4. チャイ川とダークケイブ（Sông Chày – Hang Tối）– 自然とスリルが交差するアドベンチャー体験
チャイ川（Sông Chày）は、フォンニャ・ケーバン地域の石灰岩山地から流れ出る清流で、地域の村々をゆったりと貫きながら、**ダークケイブ（Hang Tối）**とつながっています。
この洞窟は、典型的な鍾乳石地形を有しており、地質形成の歴史を体感できるスポットです。
現在、「チャイ川 – ダークケイブ観光ルート」として整備され、自然を存分に楽しめる冒険型アクティビティが豊富に用意されています：
- 🌉 ジップラインで川を横断＆洞窟に突入
- 🛶 カヤックでチャイ川を探検
- 🏊♂️ ダークケイブ内の美しい「トゥイティエン湖」遊泳
- 🧖♂️ 体にやさしい天然泥パック体験（ヘルシーマッドバス）
大自然・スリル・癒しのすべてを一度に味わえるこのスポットは、ファミリーにも、アクティブな旅を求める方にもおすすめです。
5. クアンビンの郷土料理ガイド – 素朴で奥深い中部ベトナムの味を巡る旅
5.1 ドンホイ名物・バインボッロック（Bánh bột lọc）– 透明な皮の中に詰まった郷土の味
バインボッロック（Bánh bột lọc）は、ドンホイを訪れたらぜひ味わいたい名物グルメです。
タピオカ粉から作られたもっちりと透明な皮の中には、エビと豚の脂身が詰められ、バナナの葉で包んで蒸し上げます。蒸しあがると、透き通るような見た目と、口いっぱいに広がる濃厚な旨味が魅力です。
クアンビン地方では、緑豆の餡を使ったタイプもあり、甘さ控えめで優しい味わいが楽しめます。
素朴ながら深い味わいを持つ一品として、地元の人にも旅行者にも長く愛されています。
5.2 チャオカイン（Cháo canh） – 優しい甘みのある麺入りお粥
チャオカインは、ドンホイ市やバードン町で親しまれているクアンビンの伝統的な朝食メニュー。
スープは魚や豚骨の出汁が効いており、柔らかい手打ち麺に、刻んだ辛味のある青菜がアクセントに。
特にバードンのチャオカインは、サバ、ニシン、シマアジなどの海魚の旨味が加わり、サクサクの揚げ春巻き（ram）と一緒に食べると絶品です。
5.3 ライギョ風さつま揚げ入りブン（Bún chả cá thác lác）
さっぱりとした魚のすり身を揚げたチャーカー（chả cá）をのせたブン（米麺）料理。
魚骨または豚骨スープをベースに、赤玉ねぎの酢漬けや刻み唐辛子を添えて食べるのが定番です。
付け合わせには、レタスやバナナの花の千切りなどの生野菜が用意されており、1杯約30,000ドンで、朝食にぴったりの一品です。
5.4 チャックチャック（Chắt chắt） – ジャン川流域の小さな貝の恵み
チャックチャックは、ジャン川の川辺で採れる小粒の二枚貝で、ベトナム中部の郷土らしさを感じられる食材です。
緑豆ほどのサイズながら旨味が濃く、炒め物やスープ、お粥、未熟なジャックフルーツとの炒め物まで、さまざまなアレンジ料理で楽しめます。
地元では、お米せんべい（bánh đá）に炒めたチャックチャックをのせて食べるスタイルが人気です。
5.5 カキ粥（Cháo hàu）– 栄養たっぷりの郷土のもてなし料理
クアンニン県クアンハウ町は、ドンホイ市の玄関口にある町で、ここではカキのお粥（チャオハウ）が名物です。
ニャットレー川の新鮮なカキを使い、まろやかで甘みのあるスープに仕上がっています。
シンプルながら一口で心に残るような、素朴で深い味わいです。
5.6. バイン・コアイ（Bánh khoái）– サクもち食感のローカル版バインセオ
バイン・コアイは、見た目はバインセオに似ていますが、皮が分厚く、もちっとした食感が特徴です。中には牛肉やエビなどの具材がぎっしり詰まっています。
食べ方は、ライスペーパーでバイン・コアイと野菜を巻いて、甘酸っぱい魚醤ダレ（ヌクチャム）にディップするのが定番。食べ応えも抜群で、観光客に大人気の一品です。
5.7 カーライ鍋（Lẩu cá khoai）– 優しさと酸味が溶け合う一品
カーライ鍋（lẩu cá khoai）、またはカー・チャオとも呼ばれるこの鍋は、ドンホイ市内の多くの食堂で味わえるローカル鍋料理です。
トマト、スターフルーツ、タマリンドの葉、酸っぱい竹の子、漬物などを煮込んだスープに、**柔らかく口の中でとろけるカーライ（白身魚）**が加わり、心も身体も温まる優しい味に仕上がります。
お好みで、エビやカニなどの海鮮を追加するのもおすすめです。
5.9. チャム茸（Nấm tràm）– 雨季限定の幻のキノコ
チャム茸（nấm tràm）は、どこでも採れるわけではなく、旧暦の4月と7〜8月の雨のあとにだけ現れる、貴重な季節限定キノコです。
チャムの木の下に生えるこのキノコは、ほんのり苦味があり、空心菜や豚肉、エビと炒めたり、スープやお粥に入れて食べるのが一般的。
収穫時期は雨のあと5〜7日間のみと短く、地元の人たちにとっても「旬の味覚」として大切にされています。
5.10 . 干しサツマイモ（Khoai lang dẻo）– 素朴なおやつの代表格
クアンビンの干しサツマイモ（khoai lang dẻo）は、収穫後に少し乾かしてから調理される手間ひまかけた自然派スイーツです。
皮がしんなりして艶が消えた頃、きれいに洗って茹で、皮をむいて薄くスライスし、強い日差しの下で7～9日間天日干しします。
完成したサツマイモは、べっこう色で弾力があり、自然な甘さと香ばしさが口に広がります。素朴ながら、一度食べるとクセになる味わいです。
⚠️ クアンビン旅行の注意点 – 安全で快適な旅のために
- 🧭 洞窟探検やアドベンチャーツアーに参加する際は、信頼できる旅行会社を通じて予約し、地形に詳しいガイドの同行があるプランを選びましょう。山岳・ジャングル地帯には危険が伴うため、自己判断での単独行動は避けてください。
- 🚗 観光地は主に「ドンホイ」「フォンニャ」「ミンホア」エリアに分かれて点在しています。1回の旅行で60〜70kmの長距離移動を避けるためにも、エリアごとに観光プランを組むのがおすすめです。
- 🌦️ クアンビンの気候は厳しく、夏は猛暑、年末は雨季と洪水のリスクがあります。旅行時期は天候を十分確認し、特に子ども連れや高齢者との旅行の場合は準備を万全にしておきましょう。
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